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Comment faire manger des légumes à vos enfants ?

07 Août 2020
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Indispensables pour leur santé et leur développement, les légumes ne sont pourtant pas souvent pas la tasse de thé de vos enfants. Apprenez-leur à les apprécier grâce à des astuces simples et efficaces :

#1 : Les frites de légumes

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Vos enfants raffolent des frites ? Alors faites-leur plaisir en les autorisant à manger avec leurs mains des frites de carottes, de courgettes, de panais, de butternuts ou encore de patates douces ! On parie qu’ils en redemandent ?
Pour découvrir la recette, cliquez ici !

#2 : Les légumes panés

Vous pouvez aussi, faire paner vos légumes et votre poisson (ou viande) pour donner aux légumes une forme de nuggets à tremper dans une sauce tomate maison.
Pour découvrir la recette, cliquez ici !

#3 : Les plats connus revisités

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Vous pouvez également opter pour des recettes qui font honneur aux légumes : lasagnes végétariennes, gaufres salées aux légumes, cakes, brochettes ou quiches de légumes.
Vous pouvez aussi mélanger vos spaghettis de pâtes à des spaghettis de légumes. Il vous suffit d’éplucher vos légumes avec un économe pour réaliser des spaghettis de courgettes ou de carottes à glisser dans votre plat.
Faites cuire vos légumes jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants et le tour est joué !
Recette des lasagnes végétariennes, cliquez ici !
Recette des gaufres salées aux légumes, cliquez ici !
Recette de cake de légumes, cliquez ici !
Recette de brochette de légumes, cliquez ici !
Recette de quiche de légumes, cliquez ici !

#4 : Les formes ludiques

Munissez-vous d’emporte-pièces avec des formes rigolotes pour rendre vos dégustations de légumes plus ludiques.
Pour plus d’inspiration, cliquez ici !

#5 : Les desserts aux légumes

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Il est possible aussi de dissimuler les légumes dans vos desserts. Ne prenez pas peur, le gâteau aux courgettes et au chocolat a déjà été adopté par de nombreuses familles ! La courgette a peu de goût et celui-ci est masqué par le goût du chocolat. Et tenez vous bien, la courgette remplace le beurre de la recette ! Vous commencez à être intriguée ?
Pour tester la recette, cliquez ici !

#6 : Faites-les participer et montrez l’exemple

Faites les courses avec vos enfants et cuisinez avec eux pour les faire toucher les aliments et qu’ils soient moins réticents au moment de les manger. Adaptez leurs missions en fonction de leurs âges en leur demandant de laver les légumes, d’aller cueillir des herbes dans le jardin ou de remuer les éléments en cuisson pour les plus grands.
Montrez-leur l’exemple en dégustant les mêmes aliments qu’eux. Il est primordial de leur montrer que vous prenez plaisir à manger des légumes afin qu’ils fassent pareil par mimétisme.

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