Réalisez la mousse au chocolat la plus simple au monde avec seulement 2 ingrédients.
– 3 œufs
– 200 gr de chocolat noir
Commencez par battre 3 blancs d’œufs en neige. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat pendant 2 minutes au micro-ondes.
Incorporez les 3 jaunes d’œufs au chocolat fondu. Puis, ajoutez délicatement les blancs en neige à cette préparation. La technique est de tourner votre spatule doucement en enroulant les blancs d’œufs de chocolat pour que la préparation se transforme en mousse.
Laissez reposer la mousse pendant une nuit au réfrigérateur. Puis, dégustez !
Astuce : pour plus de gourmandise, vous pouvez déposer des fruits rouges ou des éclats de noisettes sur votre mousse !
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